Bởi vì Đà Lạt có một khí hậu miền núi ôn hòa dịu mát quanh năm, nên thích nghi cho việc trồng dâu tây ở Việt Nam, Trồng dâu tây ở Đà Lạt sao cho năng suất và tiết kiệm chi phí sẽ được Bảo An mật bí trong bài viết dưới đây.

KHÍ HẬU ĐÀ LẠT

Địa hình Đà Lạt thuộc dạng sơn nguyên bao gồm núi cao, đồi thấp, thung lũng. Đà Lạt nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa cận xích đạo, nhiệt độ trung bình năm.

Khí hậu Đà Lạt chia thành 2 mùa rõ rệt:Mùa mưa kéo dài từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm. Lượng mưa bình quân hàng năm ở Đà Lạt 1800 mm. Cường độ mưa tập trung vào các tháng 8,9 hàng năm. Mùa khô kiệt nuớc là tháng 1,2 và tháng 12.

Mùa mưa ở Đà Lạt thường bắt đầu giữa tháng 4, mưa tháng 4 và 5 thường là mưa rào và dông vào buổi trưa – chiều. Khi trường gió Tây Nam ổn định và mạnh dần lên từ tháng 6, bắt đầu có những đợt mưa kéo dài. Số ngày mưa trung bình nhiều năm ở Đà Lạt đạt khoảng 170 ngày/năm. Các tháng 12, 1, 2, 3 có số ngày mưa trung bình là 5 ngày. Riêng 2 tháng 4 và 11 là 10 – 15 ngày. Trong mùa mưa, số ngày mưa dao động từ 20 – 25 ngày/tháng.

Các hiện tượng thời tiết khác: Ngoài ra, ở Đà Lạt còn có các hiện tượng thời tiết đáng chú ý: sương mù, dông, mưa đá và sương muối. Mưa đá thường xảy ra vài ba ngày trong tháng 4. Cường độ mưa không lớn, diện mưa hẹp.

Hãy lưu ý đến khí hậu của Đà Lạt để bạn sẽ chọn phương án trồng đất hoặc trồng thủy canh, kế hoạch lịch trình gieo trồng thu hoạch phù hợp với mục đích, quy mô của vườn, nông trại nhé.

TRỒNG DÂU TÂY Ở ĐÀ LẠT

1. Chọn giống dâu tây phù hợp thời tiết Đà Lạt

Với hơn 20 loại giống dâu tây chín đỏ có mùi thơm hiện đang có thì đều phù hợp với thổ nhưỡng, khí hậu của Đà Lạt. Khí hậu mát mẻ quanh năm thì Đà Lạt đang được coi là vùng đất vàng cho việc sinh trưởng và phát triển của Dâu Tây.

Các loại dâu tây phổ biến đang được trồng tại Đà Lạt được chia làm 2 loại giống chính:

• Giống ngoài trời: Giống Mỹ đá
• Giống trong mái che: Giống Newzealand, giống Nhật

2. Giá thể Pertile trồng dâu tây phù hợp với Đà Lạt

Dâu tây đòi hỏi môi trường đất thịt nhẹ, cao ráo, thoát nước tốt. Và cây dâu tây là một loại cây dễ gặp phải các loại sâu bệnh. Bởi vậy, chọn đất, làm đất, xử lý đất cần chú trọng để hạn chế nguồn bệnh ban đầu lây lan từ đất.

Đối với việc trồng dâu tây ngoài trời, cần vệ sinh thu dọn tất cả tàn dư cây trồng trước, làm đất xử lý vôi, các loại thuốc sâu, bệnh, nấm.

Do khí hậu Đà Lạt đặc biệt vào mùa mưa, nếu trồng cây ngoài trời sẽ gặp những vấn đề đất ngập úng, dư thừa nước, cây dâu tây thối đen rễ và thối cổ rễ. Cây dâu sẽ có biểu hiện lá sụp xuống, héo dần và chết đi, rõ nhất là lá ngoài cùng của tán lá dâu tây, đến phần cổ rễ và rễ dần chuyển sang màu đen và thối.

Bởi vậy, việc sử dụng các loại đá trân trâu pertile, đá bọt Pumice, vermiculite đang được ứng dụng để cải thiện vấn đề “thoát nước, thoáng khí, giữ ẩm” cho cây dâu tây thích nghi và phát triển với thời tiết của Đà Lạt tốt nhất.

Đối với trồng ngoài trời, theo luống có thể trộn các loại đá này vào. Còn đối với trồng thủy canh trong nhà kính, chúng ta có thể phối trộn thêm các loại đá này cùng rêu than bùn, mùn cưa, phân trùn quế để làm giá thể hữu hiệu cho thủy canh.

Sau đây, hãy cùng Bảo An tìm hiểu đất trồng và giá thể cho từng kỹ thuật trồng dâu Tây ở Đà Lạt nhé:  

KỸ THUẬT ƯƠM GIỐNG & TÁCH NHÁNH DÂU TÂY

1. Ươm giống dâu Tây với Perlite

Ươm giống với hỗn hợp giá thể Perlite sẽ giúp giữ nước tốt, sục khí, thoát nước và cô trùng nên tạo ra một môi trường lý tưởng cho hạt giống nảy mầm. Đá Perlite là khoáng chất sạch, không có vi trùng hay mầm bệnh.

Sử dụng ngón tay ấn xuống đất tạo những lỗ nhỏ sâu khoảng 0.6cm, khoảng cách mỗi lỗ khoảng 15 cm. Khu vực ươm giống có nắng, xịt phun sương giữ ẩm đất.

2. Tách nhánh dâu tây trồng mới

Trong thời gian phát triển, dâu tây không chỉ ra quả và hoa, khi cây đủ lớn còn nha nhánh, nhánh phát triển tốt, mọc dài sẽ đâm ra rễ và tạo thành cây mới.

Chờ nhánh phát triển khoảng 1 tuần, rễ đâm sâu vào dất, có thể độc lập không cần dinh dưỡng từ cây mẹ

KỸ THUẬT TRỒNG DÂU TÂY TRONG ĐẤT

1. Chuẩn bị hỗn hợp đất trồng dâu tây Đà Lạt

Hỗn hợp giá thể 25 % đá Perlite, đá bọt Pumice, Vermiculite; 25 % đất thịt : 15% phân trùn quế : 25% mụn dừa, tro trấu

• Đá Perlite giúp đất thoáng khí (cho phép rễ phát triển dễ dàng hơn).
• Đá bọt Pumice giúp giữ nước, tăng cường độ ẩm cần thiết trong đất
• Vermiculite cung cấp nhiều khoáng chất cho đất
• Phân hữu cơ từ phân trùn quế sẽ cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho dâu tây.
• Mụn dừa sẽ giữ dinh dưỡng không bị rửa trôi, khi mưa hay tưới nước.

2. Làm luống trồng dâu tây ngoài trời ở Đà Lạt

• Luống trồng vùng đất thấp cao 20 - 25cm, vùng đất cao 15 - 20cm.
• Trồng hàng kiểu nanh sấu
• Luống rãnh 1,2m - 1,3m, cây x cây: 40 - 45cm
• Mật độ 35.000 - 40.000 cây/ha.

3. Trồng và chăm sóc dâu tây

• Đặt cây thẳng với mặt đất, đào lỗ đủ sâu để lấp hết bầu rễ của cây.
• Ngắt bỏ chùm hoa bói đầu tiên để tăng cường sinh trưởng và ức chế phát dục. Để cây sinh trưởng mạnh và ổn định trong giai đoạn đầu.
• Giai đoạn đầu khi thân lá cây chưa phủ luống có thể để ngó với khoảng cách 15 cm (5-6 ngó/cây). Để tăng cường sinh trưởng cây ban đầu, hạn chế ngó đâm rễ phụ trên luống.

• Đảm bảo mật độ phân tán cây dâu cân đối nên để từ 3 - 4 thân/gốc. Tỉa bớt các lá già, sâu bệnh, lá bị che khuất tầng dưới. Chú ý không nên tỉa quá nhiều sẽ mất khả năng quang hợp của cây.
• Trong giai đoạn thu hoạch, để trái lớn đều nên cân đối giữa khả năng phát triển của khung tán và số lượng hoa trái trên cây nếu nụ, hoa, trái ra nhiều cần tỉa bỏ những nụ, hoa, trái dị dạng và sâu bệnh.

• Sử dụng nguồn nước không bị ô nhiễm, nước giếng khoan, nước suối đầu nguồn (tối ưu nhất với cây dâu là thiết kế hệ thống tưới ngầm, nhỏ giọt)

• Che phủ đất (giữ ẩm, hạn chế cỏ dại) với 3 phương pháp: Dùng nhựa PE (thích hợp cho trồng dâu trong nhà nylon). Dùng cỏ khô, tro trấu. Dùng cỏ khô kết hợp với lưới nylon trắng tuy nhiên việc che phủ đất tại vùng đất thấp thường phát sinh sên nhớt.

4. Phòng tránh sâu bệnh

Với khí hậu Đà Lạt nếu trồng mật độ dày sẽ dễ phát triển bệnh cây. Hạn chế bệnh cây trong mùa trong vụ hè thu bằng dàn tre (đảm bảo chiều cao, thông gió)

Phòng ngừa dị dạng trái: Thời kỳ kết trái đầu tiên nếu phát hiện quả dị dạng lập tức hải bỏ và giảm bón lượng đạm.

Giai đoạn hoa nở rộ tránh phun xịt thuốc sâu bệnh với nồng độ cao

KỸ THUẬT TRỒNG DÂU TÂY THỦY CANH Ở ĐÀ LẠT

Các vườn dâu tây thủy canh ở Đà Lạt phần lớn được trồng trong nhà kính có mái che điều khiển tự động và dựng giàn nổi cao khoảng 1m trên mặt đất.

Trồng bằng các rọ nhựa chứa giá thể trồng cây, giá thể này có hàm lượng dinh dưỡng cao, đồng thời thoáng khí giúp cây phát triển tốt nhất.

1. Lựa chọn hệ thống thủy canh

Thủy canh có rất nhiều loại hệ thống khác nhau như: Khí canh; Thủy canh dạng bấc; Hệ thống nước sâu; Kỹ thuật màng mỏng dinh dưỡng NFT…

Dạng bấc thì tốn ít nguyên vật liệu, phù hợp khi trồng quy mô nhỏ, trồng ăn chơi tại nhà. Dạng khí canh tiết kiệm diện tích, có thể trồng quy mô lớn cho năng suất cao, phù hợp với quy mô công nghiệp.

2. Chọn vị trí trồng phù hợp

Bạn nên chọn nơi nào cung cấp đủ nắng cho cây dâu tây của mình (8-12 giờ nắng/ ngày). Nếu bạn không có không gian, phải trồng trong nhà thì đèn led là một lựa chọn hợp lý. Dâu phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 13,8 ° C đến 21,1 ° C

3. Tiến hành trồng và chăm sóc dâu tây thủy canh

Hỗn hợp giá thể: Có thể sử dụng 2 gợi ý công thức sau bao gồm 50% xơ dừa và 50% đá trân châu perlite hoặc 70% xơ dừa và 30% đá trân châu perlite

Tiến hành trồng:

• Với cây giống, bạn nhẹ nhàng đặt cây con vào rọ nhựa thủy canh đã có sẵn giá thể, cho phần rễ xuống sâu khoảng 5cm.
• Khi rễ cây đã ổn định, chúng ta đưa rọ trồng lên hệ thống thủy canh
• Khi đưa lên giàn, khoảng cách giữa 2 cây để cây phát triển tốt nhất nên là: 15 – 20cm
• Bạn nên ngắt bỏ chùm hoa đầu tiên để tăng cường sự sinh trưởng và giúp lượt ra hoa sau hiệu quả hơn. (4-6 tuần)
• Nên đặt dâu tây ở vị trí có nền nhiệt từ 7 – 30 độ, thoáng mát nhưng thời gian chiếu sáng không quá 12 giờ/ngày. Nếu ánh sáng không đủ, cần bổ sung ánh sáng (6m2 cần 01 bóng đèn 60 watt)
• Tưới nước bằng hệ thống nhỏ giọt, thường xuyên và ổn định. Độ ẩm tối ưu trong nhà kính không cao hơn tám mươi độ.
• Không tác động trong thời kỳ ra hoa, vì nước hay dinh dưỡng xâm nhập vào phần thực vật của cây dẫn đến bệnh nấm.
• Nếu không có hệ thống thông gió trong nhà kính, phòng phải được thông gió.
• Kiểm soát mức độ carbon dioxide được thực hiện bởi các cảm biến đặc biệt.

DINH DƯỠNG CẦN THIẾT CHO DÂU TÂY

Các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cây dâu tây là: Nitơ, Kali và Phốt pho (NPK). Nitơ là cho sự phát triển của tế bào, phốt pho cho rễ, hoa và chồi, và kali là để quang hợp.

Các nguyên tố vi lượng: bao gồm sắt, mangan, kẽm, đồng, molypden, coban và clo, trong số những loại khác. Thiếu các yếu tố này sẽ dẫn đến tăng trưởng thực vật kém.

Độ pH nên được duy trì trong khoảng 5,8 – 6,2 để đảm bảo sự hấp thu dinh dưỡng tối đa cho cây dâu

THU HOẠCH & BẢO QUẢN DÂU TÂY ĐÀ LẠT

Thu hái vào lúc trời mát, ráo sương, thường từ 8-10 giờ sáng hoặc sau 3 giờ chiều.

Sau khi hái chín để bảo quản lâu thì nên để nguyên gốc và làm lạnh trong nhiệt độ 0 – 5 độ C.

Vận chuyển gần có thể thu hoạch khoảng 75% quả hồng hoặc đỏ.

Vận chuyển đi xa, thu hoạch ở độ 30-40% quả hồng hoặc đỏ.

ĐƠN VỊ BÁN ĐÁ TRÂN CHÂU PERLITE UY TÍN TẠI VIỆT NAM

BẢO AN GREEN – đơn vị chuyên cung cấp các đá trân châu Perlite, Vermiculite, Đá bọt Pumice, vỏ thông nhập khẩu chính hãng. Với trên 5 năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi CAM KẾT CHẤT LƯỢNG – HIỆU QUẢ từ SẢN PHẨM PERLITE

• Nhận đặt hàng kích thước Perlite theo tiêu chuẩn và theo yêu cầu
• Tư vấn tùy theo mục đích sử dụng của khách hàng
• Chính sách sỉ - lẻ Perlite “siêu tiết kiệm”
• Cam kết nhập khẩu Perlite chính hãng
• Hỗ trợ chi phí vận chuyển toàn quốc

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn sản phẩm Đá trân châu Perlite phù hợp nhất và giá tốt nhất hiện nay:

• Website: baoangreen.vn 
• Hotline: 093.666.2211