Hỗn hợp rêu than bùn Peatman rất lý tưởng cho việc trồng nấm. Tăng cường giữ ẩm thích hợp cho quá trình nảy mầm, giúp nấm phát triển mạnh, tạo cho nấm có màu sắc tự nhiên rực rỡ và cho ra năng suất cao cho nhà vườn.

TẠI SAO LÀM PHÔI NẤM TỪ RÊU THAN BÙN PEATMAN

1. Rêu than bùn Peatman là gì?

Rêu than bùn Peatman là vật liệu hữu cơ chìm dưới đầm lầy, được sấy khô và trở thành một nguồn nguyên liệu trong làm vườn với các thành phần

• 50%  than bùn khối 5-10 mm
• 50% than bùn trắng 0-20 mm
• Phân bón NPK 1 kg/m3
• Radigen: 50g/m3  (Phân bón vi lượng nhả chậm để sử dụng trong nghề làm vườn chuyên nghiệp)
• Chất thấm ướt: 100 g/m3
• Độ Ph: 5.5-6.5

Than bùn trắng có khả năng lưu trữ nước và không khí tuyệt vời. Than bùn trắng là một trong những thành phần cơ chất quan trọng nhất trong nghề làm vườn thương mại.

Than bùn khối là quá trình máy khai thác nguyên khối than bùn, các khối than bùn được máy xúc rồi phơi trên đất ít nhất một năm để giảm độ ẩm từ 90% xuống còn khoảng 40-60%. 

2. Lợi ích của rêu than bùn Peatman trong làm phôi, giá thể trồng nấm

Vật liệu này bao gồm sự pha trộn của than bùn ướt đào sâu với vôi được thêm vào để trung hòa than bùn cho phép sợi nấm từ phân trộn cấy vào lớp vỏ và cuối cùng kích thích sợi nấm sản xuất nấm.

Khả năng giữ nước của peatman cao hơn so với giá thể rẻ tiền khác, giữ ẩm gấp 10 lần trọng lượng của chính nó, giúp nấm phát triển mạnh, tạo cho nấm có màu sắc tự nhiên rực rỡ

Khả năng giữ nước cao và khả năng đệm của giá trị pH do than bùn. Lý tưởng cho việc nhân giống sinh dưỡng của nhiều giống nấm do mức độ giữ nước gần thân được cải thiện

Hàm lượng chất xơ cao của than bùn khối (sod) cho phép vật liệu làm phôi trồng nấm có khả năng trao đổi khí từ phân trộn.

Radigen dễ dàng kết hợp với cả phân bón NPK trong rêu than bùn Peatman cung cấp các nguyên tố vi lượng (với hàm lượng 2% Fe;  1,5% Cu; 1,0% Mn; 0,8% Mo; 0,6% Bo; 0,5% Kẽm; 5% MgO,…) là nguồn cung cấp vi chất dinh dưỡng an toàn và ổn định cho cây trồng.

Hỗn hợp than bùn rất lý tưởng cho việc trồng nấm. Tăng cường giữ ẩm thích hợp cho quá trình nảy mầm.

KỸ THUẬT TRỒNG NẤM CƠ BẢN CHO NĂNG SUẤT CAO VỚI PEATMAN

Các chất nền khác nhau này phản ánh nhu cầu dinh dưỡng khác nhau của mỗi loài nấm. Chọn một loại nấm để trồng là một vấn đề của sở thích. 

Sau đây, mình sẽ mô tả quy trình, kỹ thuật trồng nấm cơ bản với giá thể rêu than bùn Peatman cụ thể là với giống nấm bào ngư.

Ở Việt Nam, Nấm bào ngư hay còn gọi là nấm sò (nấm dai) được biết đến là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và dễ trồng.

1. Chuẩn bị trước khi trồng nấm

a) Điều kiện nhà trồng nấm

Nhà trồng nấm/vị trí trồng cao ráo, sạch sẽ để tránh mầm bệnh gây hại cho nấm. Đối với nông trại trồng nấm, có thể khử trùng nhà trồng bằng vôi bột.

Đặc tính của nấm bào ngư là ưa ẩm, phát triển nhanh ở độ ẩm từ 60 – 65%, độ ẩm không khí 80 – 85%. Do vậy, nơi trồng nấm phải được đặt ở địa điểm thoáng mát, che chắn kín gió và không có ánh sáng chiếu vào.

Ánh sáng: Không cần thiết trong giai đoạn nuôi sợi, khi nấm hình thành quả thể cần ánh sáng khuyếch tán (ánh sáng phòng, có thể đọc sách được).

b) Giàn, kệ & phương pháp treo phôi nấm

Làm giàn để treo bịch phôi nấm dưới các thanh ngang, mỗi thanh ngang cách nhau 30 cm.

Trên giàn có thiết kế hệ thống phun nước, cách 1m có một van hệ thống phun nước được gắn công tấc khi nào tưới nước chỉ cần bật công tấc nước tự động phun lên khi lượng nước tưới đã phù hợp ta chỉ cần tắt công tấc là xong.

Sau khi thể sợi nấm đã ăn kín đáy và có một màu trắng đồng nhất, để loại bỏ bụi bẩn bám bên ngoài bịch phôi ta cần nhúng bịch phôi vào xô nước lạnh đến cổ nút rửa sạch bụi và rút cổ nút bông vặn miệng túi lại, để úp xuống rồi treo lên dây vừa làm sạch bịch phôi và cũng tạo sốc nhiệt trước khi treo trong nhà trồng nấm.

Mỗi dây treo từ 6 -8 bịch phôi, mỗi dây cách nhau từ 25-30 cm cứ 4 hàng ta chừa một lối đi để thuận tiện cho việc chăm sóc và thu hái.

2. Chuẩn bị giá thể trồng nấm với rêu than bùn Peatman

Một hỗn hợp lý tưởng từ rêu than bùn Peatman với đá khoáng vermiculite. Bởi khoáng chất Vermiculite có trong tự nhiên, có khả năng giữ ẩm cao, sục khí tốt và khả năng trao đổi khí cao của vermiculite làm cho nó trở thành một phương tiện tuyệt vời cho sự ra rễ.

Bước 1: Trộn các thành phần và thêm nước

Rêu than bùn Peatman và đá khoáng Vermiculite vào một thùng lớn, theo tỷ lệ 1:1. Sau khi trộn xong, bắt đầu thêm nước cho đến khi lớp có độ bám dính với nhau. 

Một cách tốt để kiểm tra điều này là lấy một nắm hỗn hợp và bóp trong tay. Nếu bạn không thể vắt ra nước, nó đã quá khô. Nếu bóp nhẹ làm cho một dòng nước chảy ra, nghĩa là nó quá ướt. Nếu bóp hỗn hợp thật mạnh tay và chỉ có một vài giọt ổn định chảy ra.

Bước 2: Thanh trùng

Rêu than bùn Peatman và Vermiculite là khoáng chất vô trùng, nên không cần khử trùng.  Đặc biệt trong rêu than bùn Peatman có phối trộn thêm phân bón NPK cung cấp din dưỡng cho sự phát triển của nấm.

Nếu dùng hỗn hợp ngoài Peatman và Vermiculite hãy tìm hiểu phương pháp thanh trùng mà không làm thay đổi độ ẩm

3. Hướng dẫn chăm sóc nấm bào ngư

Đối với meo nấm, hãy tìm mua ở nơi bán cây giống hoặc đồ nông sản. Nên chọn những địa chỉ uy tín để mua meo nấm cho chất lượng nấm tốt.

Phần nguyên liệu trồng nấm, chia đều vào các túi ni lông. Nén thật chặt rồi đặt phôi nấm nhẹ nhàng (tránh động nhiều đến phôi) vào thành túi nilon.

Chèn bông gòn sạch và dùng dây buộc chặt miệng túi lại. Trung bình mỗi túi kích cỡ 30x40cm cấy được khoảng 50g nấm giống.

Phôi nấm được cấy xong chuyển ngay vào phòng ươm hay vị trí để thoáng khí, tối ẩm và được khử trùng sạch sẽ. Thời gian ươm kéo dài 20 – 30 ngày.

Liên tục kiểm tra độ ẩm trong phòng, nếu độ ẩm thấp phải tưới ướt nền để cấp ẩm kịp thời cho phôi nấm phát triển.

Sau 25-30 ngày ươm nấm thì tiến hành kiểm tra mức độ sinh trưởng của túi nấm. Nếu nấm sinh trưởng tốt, thì đáy sẽ có màu trắng lan tỏa, bỏ nút bông gòn ở miệng túi ra rồi dùng tay loại bỏ không khí trong túi thoát hết ra bên ngoài rồi buộc chặt miệng túi, treo lại lên cao.

4.  Kích thích nấm phát triển

Độ ẩm môi trường không khí nơi trồng nấm đạt 85-90%. Do vậy, mỗi ngày phải thường xuyên kiểm tra độ ẩm và tưới nước từ 4-6 lần.

Để kích thích nấm phát triển, bạn dùng dao hoặc kéo nhọn, rạch so le 6-8 vết trên thân túi phôi nấm. Mỗi vết rạch cách nhau 3-4cm. Không nên rạch sát đáy hoặc sát miệng túi phôi. Sau khi rạch từ 4-6 ngày, nấm sẽ bắt đầu mọc ra từ vế rạch.

5. Kỹ thuật tưới nước đúng cách

Tưới khi nấm bắt đầu mọc lớn, do cần ẩm để sinh trưởng.

Mỗi ngày tưới phun sương từ 4-6 lần. Hoặc tưới nền mỗi ngày, tránh tưới trực tiếp vào cá thể nấm vì thân nấm mềm và rất dễ rụng nếu tiếp xúc với lực tác động mạnh. Khi nhiệt độ ngoài trời cao, có thể tăng số lần nước tưới.

Nước tưới nấm phải sạch, không phèn, không chứa chất độc hại làm phát sinh vi khuẩn hại nấm và nên tưới bằng bình phun sương hay vòi phun thật mịn.

6. Bệnh hại nấm bào ngư và cách phòng ngừa

Cách phòng ruồi nhỏ (bồ hóng): nhà trồng có lưới chắn, vệ sinh sạch sẻ, dùng tinh dầu tràm pha loãng xịt, hoặc xông khói 24 giờ

Mốc xanh và Mốc đen: do thời tiết, di chuyển, nguồn nước. Cần cải tạo nguồn nước bằng khử vôi hoặc tiệt trùng bằng ozon.

7. Thu hoạch và bảo quản nấm

Thu hái: Nấm mọc tập trung thành cụm nên có thể hái cả cụm (đường kính từ 3-5cm). Sau thu hái, vệ sinh phần chân nấm còn lại. Nếu để thu hái nấm thêm lần nữa, dùng nắp nhựa đậy ở đầu bịch Phôi sau 7 – 10 ngày thì mở nắp để thu tiếp tục. Mỗi đợt cách nhau 15-25 ngày.

Bảo quản: Tránh để tiếp xúc với không khí, vẩy nước cấp ẩm, cho vào túi kín. Hoặc bảo quản nấm bằng cách phơi hoặc sấy khô.

8. Kết thúc thu hái - dọn vệ sinh

Khi bịch phôi nấm đã hết dinh dưỡng trở thành một màu đen, ta tiến hành thu gom chúng lại đập bịch dùng vôi bột rắc từng lớp và ủ đống lại để làm phân bón.

Sau mỗi đợt nuôi trồng, phải dùng vôi bột hoặc nước vôi rắc, quét kỹ xung quanh, dùng lửa đốt, tạo khói trong nhiều giờ, để sau từ một tuần nhà xưởng khô ráo, tiếp tục nuôi trồng đợt tiếp theo.

BẢO AN GREEN - ĐƠN VỊ CUNG CẤP RÊU THAN BÙN PEATMAN UY TÍN TẠI VIỆT NAM

Đại diện phân phối thương hiệu Rêu than bùn Peatman chính hãng tại Việt Nam

Cung cấp số lượng các giá thể cao cấp phối trộn nhập phẩu trong nông nghiệp: Đá trân châu Perlite, đá bọt Pumice, đá khoáng Vermiculite, Vỏ thông Habitat, Rêu than bùn Peatman, Đất Nung Akadama.

• 100% Nguyên liệu nhập khẩu, chất lượng cao
• Báo giá số lượng lớn giá cạnh tranh nhất thị trường
• Hỗ trợ tư vấn kỹ thuật
• Hỗ trợ vận chuyển toàn quốc

Liên hệ với chúng tôi để được tư vấn sản phẩm rêu than bùn với số lượng lớn và giá tốt nhất hiện nay. 

• Website: baoangreen.vn
• Hotline: 093.666.2211